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佛山市臺森生態農業有限公司,成立于2016年,是一家集種植、培養、銷售、觀光旅游及指導于一體的新型原生態農業企業。
紅心火龍果含有的是甜菜紅素,并不是花青素。它具有抗氧化、降低炎癥反應、抗高血壓、降低血脂、預防腫瘤等方便的作用。此外火龍果里的黑色小籽能有通便的作用,對于便秘患者很有益處。火龍果不適于胃腸虛弱,容易拉肚子的朋友食用,還有對于火龍果過敏的人食用。
 
對于火龍果而言,無論是紅心還是白心,其中所含的營養物質的差別并不是很大,對于火龍果而言,其中所含的營養物質主要是維生素和一部位膳食纖維,成分物質兩者相差并不大,另外其實白心火龍果中的膳食纖維物質比紅心還要更多一些。
 


 
植物性白蛋白是一般蔬果中都少有的物質,植物性白蛋白的作用是可以對人氣起到解毒作用,如果人體內有重金屬離子,這種植物性白蛋白就會與之相結合,通過排泄系統排到體
 
外,形成了最天然的解毒過程。同時,白蛋白還有保護胃壁的作用,增強了腸胃的功能。
甜菜紅素不像花青素那樣遇酸變粉,遇堿變藍。如果一次性吃的紅心火龍果較多,甜菜紅素本身不易被分解和代謝,所以就會通過小便、大便和汗腺排出,尿液變紅也是較為常見的現象,多喝水就可以恢復正常。
 
火龍果具有豐富的營養價值,所含有的維生素及微量元素對人體的健康都非常有益。尤其是紅心的火龍果,因其果肉含有豐富的花青素而備受青睞。而花青素我們都知道,她最大的藥用價值是抗癌。而平時我們多攝入含有花青素的果蔬對人體是非常有好處的,能起保健作用。
 
火龍果雖然不算甜,但糖分含量十足,所以也不易過量食用。腹瀉的人不能吃過量的火龍果,火龍果略偏涼,有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食;另外孕婦吃要慎重,火龍果中富含植物性白蛋白,過敏體質的孕婦要慎食。
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